素材にこだわった
割烹料理
旬の魚・肉・野菜を使った料理は、本日のおすすめとして毎日新しいメニューを提供します。素材の味を活かしたシンプルかつ繊細な割烹料理をお楽しみいただけます。
こだわり
commitment
和食と日本酒の
コンテンポラリー
こだわりの素材を料理長の厳選レシピで仕上げたおばんざいの数々を、
広島の酒蔵から直送された生一本純米酒でご堪能ください。
和のこだわり
“確かな目利き”
“心地よいサービス”
“上質な時間”
理蔵元直送の
生一本純米酒
和の日本酒は蔵元と直接契約して仕入れたこだわりのラインナップです。
新鮮な状態だからこそ提供できる新感覚“日本酒ハイボール”は驚くほど和食にマッチします。
料理を引き立てる食器の数々と
落ち着いた空間
1階はオープンキッチンの開放的なカウンター、２階は木目を基調にした落ち着いた空間。モダンな食器の数々が料理ごとに印象を変えて登場し、スタッフのおもてなしと共に場の雰囲気を引き立てます。